どうも夢なし池谷です。
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こういう経緯で理想の味のクラフトビールを探し歩いています。
それではNEST BEER ヴァイツェン WEIZENのレビューをします。
味
裏面より
小麦麦芽を材料に仕込んだ酵母入り白ビールです。華やかな香りを醸す酵母を使用し、フルーティーな香りと程よい酸味、滑らかな口当たりが特徴です。
An unfiltered Weissbier brewed with wheat and yeast. This beer has a gorgeous fruity aroma, modest acidity and smooth mouthfeel.
感想
苦味は少ない、酸味はやや感じられる。後から香りが来て最後まで残る感じ。
甘党的には普通のビールよりは飲みやすく感じたけど、酸味が強めなのが合わなかった。
フルーティーなのは好きだけど、甘味より酸味とのバランスが大事!と思う人にはいいかも。
個人的メモ
全然他の人に伝わらなさそうな比較なんですが。
バンクーバーで飲んだTRASH PANDAよりはマイルドで苦味が少ない。
でもこれより酸味は強め。